Influence du mode de séchage sur la valeur nutritive de poissons du lac Tanganyika: cas d’oreochromis tanganicae (ingege ou ikoke). SEN [Internet]. 2 sept. 2024 [cité 23 févr. 2026];2(29):56-64. Disponible sur: https://revue.ub.edu.bi/SEN/article/view/13